A cidade de Blumenau, em Santa Catarina, celebra a cerveja e a cultura alemã em todos os meses do ano. Em outubro, com a primavera a postos, a alegria ganha ares de um prolongado Carnaval, com duas semanas e meia de duração: tem música, dança, bebidas e comidas típicas desfilando todos os dias e noites na Oktoberfest, a maior festa brasileira da cerveja.
Mapa de localização da região
Em 2008, ano em que completa 25 anos de existência, a Oktoberfest vai de 9 a 26 de outubro. Para aproveitar o grande fluxo de turistas, outras cidades do Vale do Itajaí mantêm há tempos a tradição das festas de outubro, como a Fenarreco, em Brusque, e a Marejada, em Itajaí, essa dedicada à cultura portuguesa.
Localizada a 140 km de Florianópolis, numa paisagem de morros de intenso verde, Blumenau foi fundada por imigrantes alemães em 1850. O município leva o nome de Hermann Blumenau, o químico que estabeleceu a colônia nas margens do rio Itajaí-Açu. A cultura germânica é a mais visível, em especial na gastronomia e na arquitetura de estilos enxaimel ou alpino, mas não foi a única a dar identidade ao lugar. Também os italianos deixam a sua marca na região desde 1875.
Réplica da prefeitura alemãde Michelstadt
A fórmula das saborosas cervejas de fabricação artesanal estavam na cabeça e na bagagem dos primeiros colonizadores, e a tradição da bebida é cultuada por cervejarias locais, em especial na observância da Lei de Pureza, a Reinheitsgebot, instituída na Baviera em 1516. Usa-se apenas água, lúpulo, fermento e malte (de cevada ou trigo) para fabricar a cerveja. Em qualquer época do ano, dada a intimidade dos moradores com a bebida, Blumenau se apresenta como uma escola para degustar as diferenças entre as famílias lager e ale, descobrir as graduações de amargor e doçura, aprender que uma cerveja que harmoniza com charutos e defumados será tostada, mas não frutada.
Para acompanhar, tem aqueles nomes de pronúncia difícil nos cardápios, como knackwurstchen mit sauerkrat und salat (salsichão com chucrute e salada), eisbein (joelho de porco) e pfeffersteak (filé grelhado com molho de pimentas). Felizmente dá para pedir o prato mais típico em língua portuguesa mesmo: marreco com repolho roxo e purê de maçã, uma iguaria substanciosa, azeda e doce ao mesmo tempo.
Parada oficial
Dois museus se destacam entre as atrações culturais. No Museu da Família Colonial o visitante conta com monitores que apresentam a memória dos primeiros habitantes por meio de objetos, escrivaninhas, cristaleiras, fotografias, pinturas, exposições temporárias e uma casa erguida em 1858. Ali as vigas de madeira do estilo enxaimel não são apenas decoração nas paredes, como em fachadas estilizadas da Vila Germânica e da rua 15 de Novembro, mas parte de uma estrutura complexa de encaixe e sustentação.
No bosque do museu, repousa uma homenagem comovente da atriz Edith Gaertner. Ela deu a nove de seus felinos a dignidade de túmulos individuais, e o Cemitério dos Gatos está lá, com os nomes dos bichos em placas de mármore, para a posteridade.
Outro legado que vale a visita é o do naturalista Fritz Müller, no Museu Ecológico que leva o seu nome. Ainda em meados do século 19, desde o sul do Brasil, Müller foi um dos pesquisadores a sair em defesa da teoria da evolução de Charles Darwin, com quem se correspondia. Nas cartas de Darwin, o alemão naturalizado brasileiro recebeu o elogio de 'príncipe dos observadores'.
Pólo da indústria têxtil e de informática, Blumenau incentiva o contato com a natureza em parques de grandes dimensões, refúgios providenciais nos meses abafados do verão. Também são muitos os mirantes para as curvas do rio Itajaí-Açu, que nasce na Serra do Mar e banha 45 cidades antes de encontrar o oceano.
Por linhas tortas e trágicas, foi o rio que deu origem ao derrame anual de milhares de litros de cerveja e chope. Uma enchente e centenas de desabrigados motivaram a arrecadação de fundos, e da necessidade de levantar os ânimos nasceu a Oktoberfest, em 1984, inspirada na festa de Munique.
Localizada a 140 km de Florianópolis, numa paisagem de morros de intenso verde, Blumenau foi fundada por imigrantes alemães em 1850. O município leva o nome de Hermann Blumenau, o químico que estabeleceu a colônia nas margens do rio Itajaí-Açu. A cultura germânica é a mais visível, em especial na gastronomia e na arquitetura de estilos enxaimel ou alpino, mas não foi a única a dar identidade ao lugar. Também os italianos deixam a sua marca na região desde 1875.
Réplica da prefeitura alemãde MichelstadtPara acompanhar, tem aqueles nomes de pronúncia difícil nos cardápios, como knackwurstchen mit sauerkrat und salat (salsichão com chucrute e salada), eisbein (joelho de porco) e pfeffersteak (filé grelhado com molho de pimentas). Felizmente dá para pedir o prato mais típico em língua portuguesa mesmo: marreco com repolho roxo e purê de maçã, uma iguaria substanciosa, azeda e doce ao mesmo tempo.
Parada oficial Dois museus se destacam entre as atrações culturais. No Museu da Família Colonial o visitante conta com monitores que apresentam a memória dos primeiros habitantes por meio de objetos, escrivaninhas, cristaleiras, fotografias, pinturas, exposições temporárias e uma casa erguida em 1858. Ali as vigas de madeira do estilo enxaimel não são apenas decoração nas paredes, como em fachadas estilizadas da Vila Germânica e da rua 15 de Novembro, mas parte de uma estrutura complexa de encaixe e sustentação.
No bosque do museu, repousa uma homenagem comovente da atriz Edith Gaertner. Ela deu a nove de seus felinos a dignidade de túmulos individuais, e o Cemitério dos Gatos está lá, com os nomes dos bichos em placas de mármore, para a posteridade.
Outro legado que vale a visita é o do naturalista Fritz Müller, no Museu Ecológico que leva o seu nome. Ainda em meados do século 19, desde o sul do Brasil, Müller foi um dos pesquisadores a sair em defesa da teoria da evolução de Charles Darwin, com quem se correspondia. Nas cartas de Darwin, o alemão naturalizado brasileiro recebeu o elogio de 'príncipe dos observadores'.
Pólo da indústria têxtil e de informática, Blumenau incentiva o contato com a natureza em parques de grandes dimensões, refúgios providenciais nos meses abafados do verão. Também são muitos os mirantes para as curvas do rio Itajaí-Açu, que nasce na Serra do Mar e banha 45 cidades antes de encontrar o oceano.
Por linhas tortas e trágicas, foi o rio que deu origem ao derrame anual de milhares de litros de cerveja e chope. Uma enchente e centenas de desabrigados motivaram a arrecadação de fundos, e da necessidade de levantar os ânimos nasceu a Oktoberfest, em 1984, inspirada na festa de Munique.
Uma das tradições da festa é presentear com entrada franca homens e mulheres que se apresentam vestidos com trajes típicos alemães: calças curtas com suspensórios, meias brancas e sapatos pretos, chapéus de feltro ou aro de flores na cabeça, camisas brancas, saias longas e aventais. Na noite de abertura, as bilheterias para ingresso na área dos pavilhões fechados da Vila Germânica nem funcionaram: a entrada foi liberada para todos, e será novamente gratuita no domingo de encerramento, dia 26 de outubro.
Mais informações:
http://www.oktoberfestblumenau.com.br/
Fonte: site UOL
Mais informações:
http://www.oktoberfestblumenau.com.br/
Fonte: site UOL
No comments:
Post a Comment